BTS: No This, Not Nice

Siapa yang ga suka sayur, ngacung! *angkat tangan sambil noleh kiri-kanan*

Sayur-sayuran yang gw suka bisa dihitung pake jari tangan. Itu pun harus harus mateng dan dimasak dengan cara tertentu. Sampai lembut, kalo perlu sampai hancur huahahaha.

Sayuran mentah? Jangan ditanya. No no no.

Gw punya beberapa temen yang makannya jauuhhh lebih rewel dan sama sekali ga makan sayur. Jadi meski dikomplen sama beberapa orang, gw pikir gw masih normal dan ini sama sekali bukan masalah besar.

Sampe. Gw. Ke. Vietnam.

Gw mendarat sore-sore, pas banget sama jam makan siang. Begitu nyampe ke tempat gw nginep di Hanoi’s Old Quarter, gw langsung nanya rekomendasi makanan di sekitar sini. Host gw kasih list panjang:

LOCAL RESTAURANTS IN OLD QUARTER:

1. Quán Ngon (recommended) : 18 Phan Boi Chau street
2. Minh Chay (Vegan Restaurant): 8:00 – 22:00 – 56B Hàng Gai Street.
3. Chả Cá Lã Vọng (Grilled fish): 6:00 – 23:00 – 17 Chả Cá Street.
4. Phở (Pho): 6:30 – 23:30 – 10 Lý Quốc Sư Street / 64 Bát Đàn Street / 13 Lò Đúc Street.
5. Mì gà tần (Chicken Noodles soup): 17:00 – 23:00 – Ngã 4 Hàng Bồ, Lương Văn Can, Hoàn Kiếm.
6. Bún chả: 6:30 – 20:30 – Số 1 Hàng Mành Street / 41 Cửa Đông Street / 74 Hàng Quạt Street.
7. Bún đậu (Rice noodles with Some specialties, fried tofu and special sauce): 10:00 – 22:00 – Số 5 Mã Mây Street.
8. Miến trộn mực (Dried noodles mix with squid) – Ngõ Trung Yên, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm.
9. Bún ngan (Noodles,duck with soup) – Ngõ 20 Hàng Vôi, Hoàn Kiếm.
10. Há cảo, bánh tôm chiên (Chinese cake) – 55 Hàng Bồ Street, Hoàn Kiếm.
11. Bún thang (Special Hanoi Noodles) – 32 Cầu Gỗ Street, Hoàn Kiếm.

Meski list-nya panjang, milihnya gampang banget. Sup dan vegetarian restoran, langsung gw coret dari list. Gw sebenernya suka sup sih, tapiii… sup di Vietnam itu isinya sayuran semua!

Abis menyaring sup dan vegetarian restoran, list-nya jadi pendek deh. Hahaha. Pilihan gw tertuju pada ikan (nomer 3).

Letak restorannya ga jauh dari tempat gw nginep. Setelah jalan kaki 5 menit, sampai deh. Begitu duduk, si pelayan ngasih kita menu minuman. Perut keroncongan gw protes.

Gw: “Do you have food menu?”

Si Pelayan: “(Si pelayan sepertinya tidak begitu bisa bahasa Inggris) Huh?“

Gw: “Food. Eat. Hungry (Gw memperagakan gaya orang makan. Bahasa tubuh emang the best)”

Si Pelayan: “Ooohh okay. Two people? (ngangkat 2 jari)”

Gw: “Can I have the menu?”

Si Pelayan: “Huh? For 2 people?“

Mr Hamburger: “Yes yes, 2 people.”

Si pelayan masuk ke dalam. Kenapa pake nanya jumlah orang? Emang menunya tergantung dari jumlah orang?

Ga sampe 3 menit, dia udah keluar lagi bawa kompor kecil, wajan, mie, kacang, cabe potong, dan saos. Dia nyalain kompor, naro beberapa sendok minyak ke wajan, dan masuk lagi ke dalam. Gw dan Mr Hamburger liat-liatan.

Gw: “Kita kan, belom pesen makanan. Kenapa tiba-tiba udah disodorin beginian?” Gw ngomong ke Mr Hamburger pake bahasa Indonesia #iyalah.

Mr Hamburger: “Aku juga bingung.”

Gw: “Atau menunya cuma satu? Jadi dia langsung masakin buat 2 orang?”

Mr Hamburger: “Bisa juga.”

Gw: “Terus kalo tiba-tiba harganya mahal gimana? Kita belom liat harga dan menunya.”

Mr Hamburger: “Harusnya harganya masih masuk akal lah.”

Si pelayan keluar lagi. Kali ini dia bawa ikan dan sayur-sayuran (entah sayur apa namanya – gw post fotonya di bawah, kalo ada yang tau, komen ya 🙂 ).

Si Pelayan: “Fix?”

Gw: “Huh?” Apanya toh, yang fix?

Si Pelayan: “Fix, fix? (sambil nunjuk-nunjuk ikannya)”

Gw: “(Oalah, maksudnya fish, toh?) Yes.“

Abis gw bilang yes, dia masukin beberapa potongan ikan ke dalam wajan yang sudah disiapkan. Kita berdua ngeliatin dia masak sambil berdoa semoga rasanya ga aneh. Pas dia mau masukin sayur, gw potong:

Gw: “No no no!” (Sambil komplen dalam hati, kok pas masukin ikan nanya dulu, pas masukin sayur ga pake nanya).

Si Pelayan: “Huh?”

Gw: “I don’t want that (sambil nunjuk-nunjuk sayur yang mau dia masukin)”

Tampangnya itu lho… Pas gw bilang gw ga mau sayur, ekspresi dia kaya:

Si Pelayan: “You don’t want this???”

Gw: “No, I don’t want”

Si Pelayan: “You sure?“

Gw: “Yes!“

Si pelayan keliatan makin kecewa. Sambil masih memegang nampan sayur di tangannya, dia ngasih potongan ikan yang sudah matang ke mangkuk gw dan Mr Hamburger.

“Eat with this this and this,” katanya sambil nunjuk mie putih, kacang, dan fish oil. Gw nyobain satu suap. Rasanya unik, tapi enak. See, gw ga rewel, kan? Asal bukan sayur aja.

Si Pelayan: “This one? (Nunjuk sayur)”

Yaelah, tadi kan, gw udah bilang ga mau, kok nanya lagi.

Gw: “No no, I don’t want.”

Si Pelayan: “This (nunjuk sayur) nice. No this, not nice.“

Mr Hamburger: (Ketawa ngeliat tampang gw yang dongkol) “Ok ok, put aside here.“

Dibolehin masak sayur meski hanya di setengah bagian wajan, si pelayan keliatan bahagia. Dia langsung memasukkan semua sayurnya dan meninggalkan kita makan dengan tenang.